Papas arrugadas (runzelige Kartoffeln): die Delikatesse der Insel
Eine Delikatesse mit langer Geschichte und ein guter Grund zum Seufzen für die meisten kanarischen Gaumen. Diese aus Amerika stammende Grundzutat hat vor mehr als 400 Jahren Einzug auf die Inseln gefunden und sich seitdem neu erfunden. Während unsere Großeltern miterlebt haben, wie Kartoffeln – ob runzelig oder nicht – über knappe Zeiten hinweggeholfen haben, Artikel lesen